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紅藜味噌辣椒醬

紅藜味噌辣椒醬

客家人勤勞、簡樸的生活態度，歷代傳承食藝，衍生出蘊藏智慧的食物保存技巧。翻開兒時篇章，祖父母與母親，從農田辛勞收穫豐富物產，運用鹽巴與陽光味道方程式，時光作為佐料，經歷洗、泡、蒸、醃、釀、曬六道工法，譜出天然保存俱醇香甘甜的基底，隨自己喜好不管加減乘除，都別有一番風味。
記憶中，飯桌上總少不了這一味「紅藜味噌辣椒醬」，舉凡沾、炒、滷、拌、烤，樣樣好，人生百味，他絕對是餐桌飯友，一同譜下「舌尖上美味」的懷舊時光。

NT$210
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